芹菜具有吸肥能力低和耐肥力强的特点，对土壤肥力要求较高。
施肥量过少，不仅不能正常生育，而且品质也不好。
不同的肥料种类对芹菜生育影响不同。
氮主要影响地上部的发育，即叶柄的长度和叶数的多少。
磷肥主要影响品质，过多时叶柄细长、纤维素多。
充足的钾肥有利于叶柄的膨大，提高产量和品质。
每生产100