香肠饭的做法：材料：土豆一个、胡萝卜半根、香肠一根、生抽两勺、色拉油、盐。
步骤如下：
1.大米洗净，浸泡约10分钟；
2.土豆、胡萝卜、香肠切丁后，一起倒入浸泡好的米饭中；
3.米饭中加入油、生抽、盐、拌匀，按下煮饭键，煮熟后焖10分钟左右即可。
电饭煲做，水盖住米饭即可。
香肠长出白霉表示已经发霉变质了，继续食用会有中毒的风险。
食物发霉之后，微生物代谢会产生一种毒性非常大的强致癌物质，黄曲霉毒素。
它是一种毒性极强的物质，会对人的肝脏组织进行破坏。
发霉是一种常见的自然现象，多出现在食物中，食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌生长需要水的存在和暖和的温度。
水份活度值低霉菌不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。
可以。
香肠可以开胃助食，增进食欲，但儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。
最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
牛奶味甘，性平、微寒，入心、肺、胃经具有补虚损，益肺胃，生津润肠之功效。
用于久病体虚、气血不足、营养不良、噎膈反胃、胃及十二指肠溃疡、消渴、便秘。
香肠和牛奶一起食用可以开胃助食，增进食欲，补充能量，增加营养。