蛋壳的主要成分：一是由蛋白质纤维所构成的基质，此基质可再区分为乳头状基质层，与海绵状基质层，乳头状基质内接蛋壳膜；二是在蛋白质基质上堆积钙质的结晶物。
两者以1比50的比例形成。
蛋壳：卵生动物的卵外壳，起保护卵生动物的卵作用。
用途：
1.制小工艺品。
完整的空蛋壳，涂上油彩可成为工艺美术品。
2.使皮肤细腻滑润。
把蛋壳内一层蛋清收集起来，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊状，晚上洗脸后，把调好的蛋糊涂抹在脸上，30分钟后洗去。
3.蛋壳的碎片可以清洗杯子。
醋中的醋酸会和蛋壳里的碳酸钙反应，蛋壳会被反应掉，会出现蛋壳变软的现象。
鸡蛋壳的基本成分是碳酸钙，含量大约为百分之九十五到百分之九十八，鸡蛋壳其余的成分为蛋白质。
醋的主要成分为醋酸，醋酸的酸性要大于碳酸的酸性，因此，鸡蛋壳表面的碳酸钙遇醋酸就会分解产生气泡，导致鸡蛋壳结构被破坏，鸡蛋就会变软。
1.把蛋壳放在阳台上晒干，打粉放进厨余桶内跟厨余一起发酵做肥料；
2.没有洗干净，也没有去掉蛋壳里的那层膜，直接晒干打粉；
3.把蛋壳粉碎，必须晒干，因为还残留有蛋白清；
4.粉碎后的蛋壳粉可以直接埋土里，也可以和厨余一起发酵当肥料。