春卷皮卷炒菜吃。
做法如下：
1.春卷皮卷里脊肉。
将生葱丝、里脊肉放甜面酱炒熟，装在盘子里。
用春卷皮包裹。
2.豆芽炒粉丝。
粉丝煮一下，先炒豆芽，豆芽熟了，加粉丝炒。
用春卷皮包裹。
注意：把两头都卷面皮，免得吃的时候漏油，这样不脏手。
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克。
做法:
1.猪里脊肉洗净，切成细丝；
2.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成细丝；
3.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用；
4.将肉丝馅分成5份，每份包10只；
5.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；
6.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金黄色，捞起装盆即成。
主料：面粉250g辅料：红糖100g、酵母6g、温水150g，白糖100g做法步骤：
1.将酵母溶于温水，加10g白糖静饧5分钟，搅匀倒入面粉中，揉成光滑的面团，盖好放置温暖处；
2.发酵好的面团是原来的2至3倍，呈蜂窝状；
3.将发好面团揉匀后饧10分钟。
搓成长条状，用手揪成大小均匀的面团，一个重约15g；
4.红糖和面粉的比例是100克红糖、10克面粉；
5.将红糖与白面搅拌在一起，红糖里的面团一定要砸碎；
6.将面团擀成面皮，40克面团大约放10克红糖。
捏成三角形，也可以在捏好的边缘再捏上花纹，再饧20分钟；
7.锅里倒入凉水，篦子上铺好湿好的笼布，也可以用泡好的粽叶或玉米叶代替；
8.每个之间要有距离，盖上锅盖中火把水烧开，从冒气开始算时间15分钟即可，用手轻轻拍一下，有弹性即熟。