尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日；还有就是阴虚而无湿热者；及小便清长者忌食红豆。
红豆的功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。
赤小豆可用于治疗水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。
是缓和的清热祛湿之品，中医常用其来治疗脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛、水肿、脚气等病症。
红豆能通利水道，故尿多之人忌食;蛇咬伤者，忌食百日。
特别的要注意，虽然红豆有减肥的作用，但久食红豆则令人黑瘦结燥，严重时会影响消化系统的吸收。
还有就是阴虚而无湿热者，及小便清长者忌食红豆。
被蛇咬者百日内食用红豆的话，会引发非常严重的后遗症。
红豆可以和大米一起煮粥，不会破坏其营养。
常见的做法如下：一、主料：大米100克、红豆100克。
二、辅料：白砂糖。
三、做法及步骤：红豆洗净，事先浸泡一天；大米淘洗干净；锅中放水，先煮红豆，待红豆基本煮熟后，加入大米一起煮；以小火煮到红豆开花，大米开花，加入适量白砂糖，搅拌均匀即可。
1.红豆绿豆豆浆：祛风除湿，降火明目，清爽的绿豆味会很浓郁；
2.红豆花生豆浆：降血脂，降血压，润肠通便，口感甘润，花生味浓郁；
3.红豆花生大枣豆浆：补气养血，有大枣口感就会偏甜香；
4.红豆黑豆豆浆：健脾补肾，理气中和，豆香浓郁，无甜味；
5.红豆薏仁豆浆：健脾理气，祛风除湿，利尿排毒，口感甜润。