五味子川芎牛肉汤。
做法：原料：五味子5克、当归5克、川芎5克、牛肉200克、葱白50克、姜一小块、清水1200克、黄酒5克、盐2克。
1.牛肉、姜、冷水煮开后，捞出牛肉备用；
2.牛肉、川芎、五味子、当归、足量清水煮沸，烹入黄酒；
3.转文火煲50分钟；
4.改旺火加入葱白，5分钟后，加盐调味即可。
功效：
1.川芎是一种中药植物，常用于活血行气，祛风止痛；
2.活血祛瘀作用广泛，适宜瘀血阻滞各种病症；
3.抗菌作用；
4.抗放射作用；
5.对心血管系统的作用：心肌收缩力加强，血管扩张；
6.对平滑肌的作用；
7.对中枢神经系统的作用：川芎有明显的镇静作用；
8. 其它作用：川芎嗪能抑制DNA合成，能抑制蛋白质和抗体生成；
9.祛风止痛，效用甚佳，可治头风头痛、风湿痹痛等症；
10.川芎有某些抗维生素E缺乏症的作用。