非洲猪瘟(African Swine fever，East African Swine fever,ASF)，是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，其特征是发病过程短，但死亡率高达100%，临床表现为发热，皮肤发绀，淋巴结，肾，胃肠粘膜明显出血。
非洲猪瘟是由非洲猪瘟病毒感染引起的一种急性、热性、高度接触性传染病。
世界动物卫生组织（OIE）将其列为法定报告的动物疫病，中国将其列为一类动物疫病。
非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患病。
但猪感染后，发病率和病死率可高达100％。
非洲猪瘟作为一种非人畜共患病，对人们的安全没有太大威胁，人类不会患病，因此猪肉您还是可以放心大胆吃。
非洲猪瘟，属非洲猪瘟病毒科，学名：Asfarviridae，是双链DNA病毒中的一个科。
非洲猪瘟病毒属是本科唯一的一个属，该类病毒主要感染猪属及昆虫，该属物种会感染阿米巴原虫。
在我国，若发生疫情，疫区会进行封锁区，确保封锁区内的猪及产品都运不出来，会启动疫情处置程序，用碱性、酚类、戊二醛等消毒药进行定期消毒，对疫区的猪类进行扑杀等无害化处理，农业农村部均会派出督导组指导，目前如果发生疫情，可以得到有效的控制。