煮熟了的鸭子可以做啤酒鸭。
啤酒鸭材料：半只鸭、啤酒600毫升、青红椒、葱、姜、蒜适量。
制作步骤：将鸭洗净切块，辣椒切块。
炒锅热油，放干辣椒、姜、蒜爆香 ，放鸭肉翻炒。
大火煸炒至鸭肉收干不出水，并且炒出部分鸭油。
加生抽、老抽、糖、一个八角炒至上色。
大火烧开后，改中小火焖三十分钟。
待汤汁基本收干加青红椒、葱花翻炒，再加盐调味，即可起锅。
如果没有放有色添加剂的话，应该是粉红色的。
猪肉馅的做法原料：猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克做法：
1.猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀；
2.将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成。
注意：猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳；白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加；须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入。
煮熟了的黄豆和豆浆的营养的区别如下:
1.由于煮熟了的黄豆是完整的而豆浆是除去豆渣的，豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质，所以豆浆含有的这两种营养物质相比于煮熟了的黄豆而较少。
2.由于豆渣中还含有大量的脂肪和钙，所以豆浆中的脂肪和钙相比于煮熟了的黄豆含量较少。
3.由于豆渣中还含有异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值，所以豆浆中的这两种营养物质相对于煮熟了的黄豆含量较少。