1.准备材料：国家职业资格鉴定报名回执表一张，蓝底2寸免冠彩照、单位开的工作年限证明、学历证复印件、身份证复印件。

将上述资料扫描发送至国家职业资格技能培训中心。

2.品酒师申报条件

1.初级品酒师，以下条件具备一项即可。

1.连续从事本职业工作5年以上。

2.具有以高级技能为培养目标的技工学校、技师学院和职业技术学院本专业或相关专业毕业证书。

3.具有本专业或相关专业大学专科及以上学历证书。

4.有其他专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。

5.具有其他专业大学专科及以上学历证书，经初级品酒师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。

3.品酒师鉴定方式：分为理论知识考试和专业能力考核。

理论知识考试采用闭卷笔试等方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。

理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。

中级品酒师和高级品酒师还须进行综合评审。