原因：为什么会含有维生素A，是因为牛乳本身就含有这种营养物质。
每100克牛奶所含营养素如下：热量有5
4.00千卡 、蛋白质
3.00克 、脂肪
3.20克)、碳水化合物
3.40克 、维生素A 2
4.00微克 、硫胺素0.03毫克 、核黄素0.14毫克 、尼克酸0.10毫克 、维生素C
1.00毫克 、维生素E 0.21毫克 、钙10
4.00毫克 、磷7
3.00毫克 、钠3
7.20毫克 、镁
1
1.00毫克 、铁0.30毫克 、锌0.42毫克 、硒
1.94微克 、铜0.02毫克 、锰0.03毫克 、钾10
9.00毫克、胆固醇
1
5.00毫克。
牛奶丝绒是将液状牛奶脱脂、去水后所得到的牛奶蛋白质，加上柔和剂，制成牛奶浆液，然后通过湿纺工艺及科学处理，纺制成牛奶蛋白纤维，并进一步纺制成可以织布的牛奶丝。
特点：1、柔软性、亲肤性等同或优于羊绒；2、透气、导湿性好、爽身；3、保暖性接近羊绒,穿起来舒适；4、牛奶绒的耐磨性、抗起球性、着色性、强力均优于羊绒；5、由于牛奶蛋白中含有氨基酸，皮肤不会排斥这种面料，相当与人的一层皮肤一样，而对皮肤有养护作用。
因为食品制作需要检查蛋白质含量，但是直接测量蛋白质含量技术上比较复杂，成本也比较高，不适合大范围推广，所以业界常常使用一种叫做凯氏定氮法的方法，蛋白质含有氮元素，用强酸处理样品，让蛋白质中的氮元素释放出来，测定氮的含量，就可以算出蛋白质的含量，牛奶蛋白质的含氮率约百分之16，根据国家标准，把测出的氮含量乘以6．38，就是蛋白质含量，也就是说，食品中氮原子含量越高，这蛋白质含量就越高，三聚氰胺含氮量很高，生产工艺简单、成本很低，所以经常被加入到牛奶中冒充蛋白质。