煎血肠是东北地区的特产之一。

在东北地区，煎血肠是一道传统美食，深受当地人喜爱。煎血肠的制作方法通常是将猪血和猪肠等原料混合后煎制而成。煎血肠的口感鲜香，肥而不腻，是东北人的乡愁之味。