食谱：玉米番茄猪肝汤。

原料：甜玉米1根，番茄2个，猪肝1小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉.做法：

1.食材洗净；

2.猪肝上的筋膜要剪掉，切成薄片，大碗里放大清水，猪肝放入浸泡20分钟；

3.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟；

4.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲；

5.浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用；

6.番茄入锅10分钟，开盖加盐和鸡精调好味，关火。