2.前门大街与步行街交叉口西侧50米的前门小吃街；
3.护国寺大街68号的护国寺小吃；
4.鲜鱼口老字号美食街；
5.崇文门外大街40号搜秀8楼搜秀美食城；
6.颐和园路208号龙湖星悦荟美食街；
7.六铺炕一巷美食街；
8.酒仙桥南路南100米小吃一条街；
9.位于朝阳区常营清真寺北的清真小吃一条街；
10.位于西城区后海的九门小吃；
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1.位于宣武区大观园的南来顺小吃；
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<1.王府井小吃街：伴随着京剧的婉转，闻香寻美食，羊肉串、爆肚、烤鱿鱼、烤龙虾、烤猪蹄、炸蝎子、炸酸奶、莲子汤、北京瓷罐老酸奶、焦圈等等各种特色美食。
2.前门大街：灯火辉煌，有一丝高大上的气息，星巴克，全聚德烤鸭，东来顺涮锅，老北京炸酱面，便宜坊等等，不仅有吃有玩还有逛。
各色美食，服装，购物应有尽有。
3.后海：文艺青年的天堂，各色酒吧，灯火辉煌，邻水一方，赏着月色，品着美酒，听着歌唱。
当然也不乏爆肚、轰炸大鱿鱼、鲍鱼、猪蹄、瓷罐老酸奶、糖葫芦等等小吃。
4.南锣鼓巷：各种特色小店，令人目不暇接，美食当然必不可少，羊肉串，酸奶，卤肉饭，烤翅，奶茶，糖果，鱿鱼，包子，卤煮，炸灌肠，宇文酸奶，双皮奶，辣炒年糕等。
5.簋街：有炒菜、有火锅，主要就是川味的，麻辣小龙虾值得一试。
驴打滚冷掉后变硬，原因是水蒸气蒸发或淀粉的老化造成。
变硬之后可以采取蒸的方式使其变软，不影响其口感。
驴打滚是老北京和天津卫传统小吃之一，因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。
日常生活中凉的馒头、米饭放置一段时间后会变得硬和干缩，凉粉变得硬而不透明，年糕等糯米制品粘糯性变差，这些都是淀粉的老化所致。
含淀粉的粮食经加工成熟，是将淀粉糊化，而糊化了的淀粉在室温或低于室温的条件下慢慢地冷却，经过一段时间，变得不透明，甚至凝结沉淀，这种现象称为淀粉的老化，俗称"淀粉的返生"。
"老化"是"糊化"的逆过程，"老化"过程的实质是：在糊化过程中，已经溶解膨胀的淀粉分子重新排列组合，形成一种类似天然淀粉结构的物质。
值得注意的是：淀粉老化的过程是不可逆的，比如生米煮成熟饭后，不可能再恢复成原来的生米。
老化后的淀粉，不仅口感变差，消化吸收率也随之降低。
米煮成熟饭后，不可能再恢复成原来的生米。
老化后的淀粉，不仅口感变差，消化吸收率也随之降低。