冰激凌机：利用制冷原理对配置好的软冰淇淋浆料进行冷却，同时进行适当的搅拌，待浆料冷却达到适当的温度，即可成为半固体状软冰淇淋。
1.原料缸：用于运行时通过热敏电阻控制制冷系统的运转，将原料缸的温度控制在零下0.5度到
6.5度之间。
冰激凌机工作原理中，原料缸是对冰激凌原料进行混合并暂时贮存所形成的奶浆；
2.空气或奶浆混合泵：它是输送装置的关键设备，它将奶浆输送至冷冻缸，其运转由压力开关控制；
3.冷冻缸：冷冻缸的内擘面即是其工作表面，奶浆和空气经搅拌后膨化，在冷冻缸内而上被冷却形成奶昔。
通过拉下手柄即可以挤出产品；
4.冷冻缸内的搅拌刮刀架：由搅拌电机通过减速箱、传动轴驱动，用于搅拌奶浆，使奶浆与空气充分混合。
1.北京领臣，是冰淇淋行业的行业品牌，冰淇淋机膨化率高具有外型美观、制冷速度快、操作简单性能稳定。
2.麦可酷，是一家国内冰淇淋机行业生产厂家，国内制冷设备制造商之一，属东莞市麦可酷实业有限公司。
3.太康，广东地区知名冰淇淋冷饮设备系列产品设计、生产综合性服务企业，具有高信誉度知名度。
4.东贝，中国驰名商标，湖北名牌产品，高新技术企业，国内的特种制冷器具制造商之一。
5.海川，中国驰名商标，软冰淇淋行业标准起草单位，国家级高新技术企业。
6.晶菱，成立于1982年，国内较早生产制冷食品机械的专业企业，冰淇淋机行业知名品牌。
7.日世，始于1947年日本，综合性冰淇淋制造商，全球软式冰淇淋机行业影响力品牌。
8.斯贝斯曼，集软冰淇淋机和冰酸奶机研发、设计、推广为一体的综合性服务企业，冰淇淋机十大品牌之一。
1.机器温度不正常过高。
这种情况就是机器没有奶油，冰淇淋机工作的时候加热导致温度过高。
解决方法：在冰淇淋机里面加上奶油就可以了。
2.可能是连供的奶油管没有接顺产生了阻碍造成的。
如果没有装连供系统，可能是冰淇淋机的上盖没有盖好或者墨车移动的轨道上有异物。
解决方法：关机，开机，把冰淇淋机的奶油器拿出来，用橡皮擦把冰淇淋机上面的芯片都擦干净。
然后再关机，开机，按住打印机上向下箭头的键不放。
按一至两分钟。
如果还不行的话，再重复上面的操作，多试几次就可以了。