野生仓鼠主要以植物种子为食，兼吃植物嫩茎和叶，果实，偶尔吃昆虫。
不冬眠。
冬季靠吃贮存的食物生活。
另外，仓鼠是属于杂食性的动物，可以吃青蛙等脊椎动物。
仓鼠将食物塞进它们的大脸颊袋中，并将其收回存放在洞穴中。
野生仓鼠广泛栖息于草原、农田、荒漠、山麓及河谷的灌丛，农田，花园和果园中，偶尔进入房舍。
可以在高达3600米的海拔找到仓鼠。
野生人参故名思义，就是完全在自然环境中生长和繁育的纯天然人参，这种人参的数量极其稀少，据估计每年的产量也不过几公斤而已，人工种植的人参就是人工干预过的人参，包括园参人参、林下参、移山参和，野山参。
要对比这两者孰优孰劣，首先要确定的是比什么，真正的纯野生野山参，由于它的数量极其稀少，所以它们的价值更多体现在文化收藏方面，因此价格也常常被炒作到天价，这点自然是人工人参无法望其项背的。
根据研究结果表明，野生人参每年生长期在130天左右，而人工人参的种植因为有了精心的选址来保证泥土、空气、温度和日照是最适宜人参生长的环境，加上水源、养分的全面满足，所以人工人参每年的生长期长达180天左右，这样的结果就是人工人参的精华成分能够快速积累，同等年份的人工人参比野生人参的精华成分高出数倍。
仓鼠是仓鼠亚科动物的总称。
仓鼠共七属十八种，主要分布于中亚干旱地区，少数分布于欧洲。
仓鼠体长5到12厘米，身体较为肥圆。
除分布在中亚的小仓鼠外，其他种类的仓鼠两颊皆有颊囊，从臼齿侧延伸到肩部，因此得名为仓鼠。
仓鼠通常会在筑巢的地方挖洞，喜夜间活动。
常常会收集种子并把种子带回洞中或储存洞中。