鲁迅生活在新文化运动、五四运动时期，同鲁迅一样为人民服务的人有陈独秀、李大钊、胡适等。
1.陈独秀：新文化运动的发起者，20世纪中国第一次思想解放运动的倡导者，是五四运动的思想指导者，马克思主义的积极传播者；
2.李大钊：在1916年后相继发表了《法俄革命之比较观》、《庶民的胜利》等文章积极领导和推动五四爱国运动的发展，我国最早传播马克思主义的人；
3.胡适：1918年加入《新青年》编辑部，大力提倡白话文，宣扬个性解放、思想自由，与陈独秀同为新文化运动的领袖。
<1、炖老鸡：在锅内加二三十颗黄豆同炖，熟得快且味道鲜；或在杀老鸡之前，先灌给鸡一汤匙食醋，然后再杀，用文火煮炖，就会煮得烂熟；或放3～4枚山楂，鸡肉易烂。
br2、炖老鸡时，在汤里放一至两把黄豆，肉就易烂了。
br3、如果老鸡在没杀之前，从鸡嘴灌入一小匙醋（灌进后，捏紧鸡嘴，以防吐出），然后再杀，炖时再用文火来炖，这样鸡肉很快就能炖烂br4、炖老鸡前，先用香醋爆炒一下，然后再炖便容易烂了br5、将鸡肉凉水下锅,开锅后大火煮15分钟,同时加入盐、大料、山楂片等,15分钟后关火盖上锅盖闷数分钟,再下锅炖,鸡肉就会很烂。
br6、加山楂炖鸡法：在炖老鸡时，放三四枚山楂，鸡肉就易烂了。
br7、加土豆炖鸡法：炖老鸡时，放点儿土豆，鸡肉就易烂了。
br8、加干菠菜炖鸡法：炖老鸡时，在锅里放适量的干菠菜，肉就易烂了。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品。
可抑制血中的胆固醇含量，预防成人病，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
其含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。
墨鱼的营养价值：味甘，性寒。
归脾、胃经。
能补脾益气，利水。
鱿鱼：也称柔鱼、枪乌贼，营养价值很高，是名贵的海产品。
墨鱼：是贝类，亦称乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼等。
属软体动物门，头足纲，十腕目，乌贼科。
中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。