主料：西红柿二个，鸡蛋二个，木耳10克，面条适量。
辅料：盐适量，味精适量，香油适量。
做法：
1.将西红柿去皮切成小块和二个鸡蛋准备好。
2.鸡蛋打碎炒熟。
3.木耳泡发好。
4.将西红柿翻炒,倒入木耳,倒入鸡蛋。
5.倒入香油。
6.加入水，盐最后加入味精可以出锅。
7.准备好长寿面。
8.加入水开后下面。
9.煮好的面重新放入锅中，将刚才做好的菜倒入锅中翻炒即可。
主料：黄豆酱。
配料：花生米，胡萝卜，香菇，虾仁，葱，大蒜，油，十三香。
步骤：
1.将香菇和红萝卜洗干净切成丁，虾仁去虾线洗干净，花生仁也洗一下；
2.将线椒切成圈，葱姜蒜切成末， 香菇和胡萝卜下开水锅烫一下，将烫过的香菇和胡萝卜捞出来备用；
3.虾仁在开水锅中?一下，其变色后捞出来备用；
4.将锅烧热，转小火放入油，趁油没热起来赶紧放入花生米，将花生米炒至沙沙响；
5.重新将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅；
6.放入黄豆酱，十三香煸炒，炒出香味；
7.放入香菇，胡萝卜继续煸炒，把香菇和胡萝卜的水分煸炒出来，让酱的味道融合在胡萝卜和香菇上；
8. 放入虾仁、花生米、青椒翻炒几下，出锅前放入鸡精提味即可。
一.用料：牛肉200克、柿子椒150克、彩椒100克、洋葱80克、姜20克、食盐2克、酱油10毫升、白糖5克、料酒10毫升、玉米淀粉5克、沙茶酱10毫升。
?二.做法：
1.牛肉切片，青椒和彩椒切菱形，洋葱切片，姜切丝。
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2.牛肉片加入少许水、料酒，盐、箐选酱油、糖、花生油和玉米淀粉拌匀，腌制15分钟。
3.炒锅里放入两勺花生油，烧热油后爆香姜丝。
放入牛肉片爆炒几下。
4.把牛肉片爆炒至转色时将牛肉片捞起。
利用炒锅里的余油爆香洋葱丝。
5.将洋葱爆出香味时加入青椒片和彩椒片，煸炒。
当青椒和彩椒炒熟时加入牛肉片。