;辅料：糖桂花少许，白糖适量，枸杞、红枣。
;做法：
1.将酒酿放在碗中，打入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的水。
2.撒入枸杞红枣放蒸锅里蒸30分钟左右取出，加入适量桂花和白糖即可。
1.首先，我们用一个容器量出米的量；
2.接下来洗米，不要超过3次，如果超过3次，米里的营养就会大量流失，蒸出来的米饭香味也会减少；
3.把米在冷水里浸泡1个小时；
4.在锅里加入少量的精盐或花生油，花生油必须烧熟的，而且是晾凉的；
5.插上电，开始蒸。
材料配比：面粉50克、早籼米粉20克、土豆淀粉30克、色拉油20克、面欣酥1至2克、食用盐1至2克、白糖0.5克、五香粉
1.5克、凉水100克。
使用方法：将面欣酥、食用盐、白糖、五香粉、淀粉、米粉、面粉依次搅拌加入凉水中，搅拌溶解均匀后加入色拉油，再次搅拌均匀，静止发酵20分钟即可。
用途：炸鸡柳、炸鸡、炸排骨、炸大虾、炸蔬菜等等。