酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。
目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是百分之三到百分之五。
经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
其吹嘘高额返利，添加诱人光环来诱骗更多的人上当受骗。
纯资本运作模式的各种传销派系以种种方法对其运作模式进行美化和掩饰，但其通过发展人员牟取非法利益的传销本质是无法改变的，它的存在只会扰乱国家的经济秩序，影响社会的稳定。
纯资本运作模式的特点：
1.吹嘘高额返利；
2.一般会从生意人、下岗职工等群体中重点物色发展对象；
3.往往借助“大开发”、“博览会”等名义，拉拢亲戚、朋友、同乡等进行“实地考察”，即观光城区风景、进行高档消费，紧接着进行洗脑、发展对象；
4.以“富人”、“俱乐部”、“资金游戏”等词为组织名称；
一、定义：纯香油北方多称为芝麻油，从芝麻中提炼出来，具有特别香味，故称为纯香油。
按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的纯香油。
二、简介：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。
南阳纯香油香味地道，源于南阳盆地当地气候所生长的芝麻，南阳盆地位于河南省西南部，地处秦岭山脉与桐柏山脉之间，气候温和、环境宜人、土质肥沃，非常适宜芝麻的生长，被确立为中科院芝麻科技种植示范基地，纯香油是南阳的地道名产。