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巧克力馒头做法
时间:2025-05-02 09:18:37
答案

用料:普通面粉、细砂糖、可可粉、即发干酵母 。

步骤

1.面盆里放入即发干酵母、再加适量的温水、细砂糖,搅拌均匀,静置几分钟;

2.加入面粉、细砂糖、水。

用筷子搅拌,让面粉吸足水分,成为面疙瘩;

3.用手把面团揉光滑。

静置等待面团发至原来的两倍大;

4.发好的面团取出,稍揉一会后,分成均等的两个面团;

5.在其中的一份面团上过筛入可可粉,把可可粉揉到面团中成为可可面团;

6.把白面团擀成长方形的薄面皮,可可面团同样擀成长方形;

7.把两白面皮同可可面皮叠合,让两张面皮紧贴在一起,把面皮对半切开;

8.卷成条状,用刀切成均等的份,然后在笼屉蒸即可。

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