红薯淀粉可以做番薯丸。首先将红薯淀粉和热稀饭、豆腐干碎、笋干碎、小葱花和姜末混合成面絮状，然后揉成大小适中、圆融的丸子，放入蒸锅中蒸制15分钟，最后搭配五花肉炖煮的红烧肉，就做好了。