打开瓶子直接食用即可。
醉蟹是安徽小吃菜谱之一，以螃蟹为制作主料，醉蟹的烹饪技巧以腌菜为主，口味属于咸鲜。
特点：芳香无腥，蟹味鲜美 。
做法：
1.先将选择好的毛蟹洗擦干净，把每只的蟹脐劈开一点，放入少量精盐；
2.备小瓦坛一只，把花椒盐及姜末放入，将蟹逐只放入，绍酒徐徐洒下再加酱油及白糖，浸过蟹面为准；
3.把坛口封密时，加以摇动，使每只蟹匀浸着酒汁，约醉三四天启封即可。
1、花蟹放入花雕半小时，直到醉死。
2、然后把花蟹碎件，但要放回蟹的形状。
蟹身里面各放入一朵姜花，大火蒸4分钟。
3、其他的姜花切丝，加上姜丝生粉落锅煮成糊状，盐花调味。
4、收火打入蛋清,淋在蒸好的花蟹上面。
5、配上相应的佐料就可以吃了。
瓶装即食燕窝买回来直接可以饮用，但必须注意有效日期。
在燕窝原产地，瓶装即食燕窝是日常饮品。
即食燕窝不建议兑水或加入其它食材或再次加热炖煮，即食燕窝是按照配方已经调配好了的。
一般瓶装的即食燕窝热天可以放在冰箱冷藏后食用，冷天要热饮不可以倒入锅中再次加热。
若是要加热必须把瓶装燕窝先拧开，在放置进盛有热水的器皿中浸泡即可。