小鱼的特点：
1.鱼鳞。
保护鱼体，防止鱼的体液和河水或海水互渗。
2.鱼腮。
适应水中的呼吸器官。
3.鱼鳔。
控制鱼体在水中的升降，并能辅助呼吸。
4.鱼鳍。
控制鱼在水中的各种动作。
5.侧线。
鱼的平衡器官。
小鱼的习性：
1.必须是终生生活在水中的脊椎动物；少部份鱼能短时间待在陆地上。
3.呼吸主要依靠鳃，少部分也可用肺呼吸。
4.体表常有鳞片覆盖。
以下是对小鱼的特点描写：
1. 这只小金鱼很可爱。
它大大的眼睛炯炯有神，像两颗发亮发光的黑宝石。
它嘴巴像个“0”形，身上还有一行行整整齐齐的鱼鳞，像是穿着一件盔甲。
2. 这些小鱼还很可爱呢!有些小鱼的眼睛鼓鼓的像带了一副眼睛似的有些小鱼的腰可细了活像一条美人鱼。
3. 小金鱼的颜色非常鲜艳，一只身穿红色丝裙的小金鱼，在鱼缸里十分抢眼。
特别是那鳞片，在阳光下的反射下照出了七种颜色。
4. 金鱼那一摆一摆的大尾巴，好似一把展开的大扇子，游起来像一朵红霞。
5. 金鱼全身布满了橙黄色的鱼鳞，它的嘴巴总是一张一合，在吸收水中的氧气。
原料：面粉、醋、酱油、盐、香油、葱、姜、蒜。
做法步骤：小鱼洗净，滚上面粉，煎出黄噶；煎好的小鱼倒进炒锅，加上葱姜蒜大料；白面，擀成面片，撒上盐，涂上香油，卷起来，剁成小卷子，一个个的贴在锅里；倒上适量的醋、酱油、清水，盖上盖子，放在气灶上，点火；开锅减慢火，最后将汤水耗到适度；出锅。