秋冬为阳气收敛之时，此时人体内阳囤积，若没有足够的阴来制约，便容易生热出现热症。
并且秋冬季节天气逐渐寒冷，人体体表汗毛孔便会自动闭合，体内热便无法散发而出，人容易囤积内热，所以此时需要养阴来调节内热，令人不会因内热而出现上火问题。
而手脚冰凉是气虚的表现，阴虚内热严重或阳虚内寒严重都会损耗中气导致气虚。
阴虚的表现为烦躁易怒、失眠多梦、面红发热。
冬天西宁温度比西藏要低主要是因为纬度问题，西宁在北纬3
6.38度，拉萨在北纬29度，西藏整体纬度在北回归线附近，西藏的日照直射角度比西宁大，受到的日照多，故冬天西宁温度要比西藏低。
冬天西宁温度比西藏低的另一个原因是地形问题，西藏是青藏高原第一阶段，西宁是我国海拔第一阶梯和第二阶梯的过渡段，西宁冬季受西伯利亚寒流的影响很明显，而由于昆仑山的阻挡西伯利亚寒流对西藏影响则很小，故冬天西宁温度比西藏低。
阿胶糕不仅可以在冬天吃，阿胶糕一年四季都可以吃，只是一些女性冬天容易手脚冰凉，阿胶糕补气血的功效在这个时候体现的比较明显。
阿胶糕还具有红润肤色，促进人体的新城代谢，增强人体免疫能力的功能。
同时对脾胃虚寒的情况有所改善。