山东有酒店管理专业的学校有山东旅游职业学院、济南职业学院、青岛酒店管理职业技术学院等。
1.山东旅游职业学院，位于交通便利、配套设施齐全的济南东部大学城，学院前身是山东省旅游学校，隶属于山东省旅游局。
2004年7月，经省政府批准，教育部备案，山东省旅游学校改建为山东旅游职业学院，是专科层次的公办全日制普通高等学校。
据2014年11月学校官网显示，校区占地1000亩，系济南市花园式单位。
2.济南职业学院，位于山东省济南市，是全日制普通高等学校，学校为山东省示范高职院校、第一批山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位。
学院前身是济南教育学院，始建于1952年；2004年7月，济南教育学院、济南机械职工大学、济南职工科技大学合并为济南职业学院。
3.青岛酒店管理职业技术学院，是经省人民政府批准设立的大专层次普通高校，位于青岛市李沧区东部，与著名的崂山旅游风景区接壤，占地800亩，建筑面积20万平方米。
1.卷羽鹈鹕：别名塘鹅、鹈鹕，属于鹈鹕科大型涉禽。
全长约180厘米，全身灰白色，枕部羽毛延长卷曲。
夏季腰和尾下覆羽略沾粉红色。
嘴宽大，直长而尖，嘴的下面有一个与嘴等长且能伸缩的皮囊。
嘴、眼周裸皮及喉囊黄色，脚肉色。
栖息于湖泊、江河、沿海水域，喜群居和游泳，但不会潜水。
以鱼为主食。
属于国家二级保护动物。
2.白?：大型涉禽。
全长约70厘米。
全身羽毛白色。
头与上颈皮肤裸露，呈黑色。
背及颈的下部有灰色饰羽。
嘴长而下弯，黑色。
脚黑色。
栖息于河、湖岸边及沼泽湿地。
涉水啄食小鱼等水生动物。
繁殖期两性共同在近水岸边大树上筑巢，每窝产卵2～4枚，淡蓝色，有少许斑点或无斑点。
属于国家二级保护动物。
风味小吃列举如下：
1.红烧兔头：口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，浓香扑鼻、且具有滋补养颜，健脑明目之功效；
2.周村烧饼：入口一嚼即碎，香满口腹，酥脆异常，且久嚼不腻；
3.清油盘丝饼：外焦里嫩、金丝均匀，味甜爽口，条细均匀，丝不并、不断、不乱；