白癜风患者对饮食需要很讲究，白癜风医院专家声称，白癜风患者适当的吃南瓜对白癜风的治疗起到帮助的作用。

南瓜子中含有大量磷质，能防止矿物质在体内积聚形成结石，并能维护眼巩膜的坚韧度。

常吃炒熟的南瓜子可预防胆结石、防止近视。

嫩南瓜中维生素C和葡萄糖含量比老南瓜丰富；老南瓜的钙、铁、胡萝卜素含量较高，这些物质对防治哮喘病均比较有利。

南瓜中含有丰富的瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、果胶、纤维素等人体所需的各种元素。

果胶能调节胃内食物的吸收速率，减慢对糖类的吸收，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。

果胶还可以降低血胆固醇浓度专家提醒白癜风患者适当吃南瓜有益，但是南瓜也是有禁忌的，南瓜中含有较多的糖分，白癜风患者不宜多食，以免腹胀。