鸡蛋盒木耳一起的做法介绍如下：材料：木耳，鸡蛋，葱，姜，蒜，青尖椒，红尖椒，色拉油，盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，香油，米醋。
步骤如下：
1.木耳提前泡发，泡好的木耳去蒂，摘成片；
2.鸡蛋打散，青红椒洗净去蒂去筋膜，切三角形，葱，姜，蒜切片；
3.准备好盐，胡椒粉，鸡粉，料酒，香油，米醋，生抽，色拉油备用；
4.锅中水烧开，倒入木耳焯熟，捞出控水，下适量的色拉油，大火将油烧至7成热；
5.倒入打好的鸡蛋，将鸡蛋炒熟打散，盛入碗里备用；
6.锅内加油，放入葱姜蒜爆香，下切好的青红椒片，转中火翻炒，加入料酒；
7.放入焯好水的木耳，大火翻炒，加入炒好的鸡蛋，加盐，鸡粉，胡椒粉，米醋，和生抽，大火翻炒40秒；
8.香油淋在锅中，即可出锅装盘。
鸡蛋可以和旱藕粉一起吃，两者互不相克。
下面列举一些不宜与鸡蛋同吃的食物：
1.柿子：腹泻、生结石；
2.红薯：一起吃会腹痛；
3.雪莲果：不利于蛋白质的吸收；
4.糖精：糖精与生鸡蛋一起吃会引起中毒；
5.甲鱼：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食；
6.兔肉：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
有两种木耳炒鸡蛋的方法：方法一：
1.首先，用温火加热炒锅，加入适量的食用油后继续加热；
2.再拿一只干净的碗，加入少许水，放入少许盐、生姜粉和花椒粉。
用筷子搅拌均匀，让水中的盐尽量溶化后，打入鸡蛋进碗里并搅匀；
3.此时，待油锅中的油差不多熟的时候，沿着锅的边缘一圈将搅匀的鸡蛋液倒入锅中，让其形成一个尽量大的鸡蛋饼。
且在鸡蛋刚刚钝化时，马上翻过来等两面都成型后，用筷子翻五六次后就可以出锅切条；
4.最后用温火加热炒锅，加入适量的食用油烧热下葱花爆锅，加入木耳调味后，加入鸡蛋条炒匀即可出锅。
方法二：
1.首先把鸡蛋单独炒好，盛到盘子里；
2.然后放油爆锅，炒泡好的木耳，时间不能长，要快；
3.最后把盘子里的鸡蛋放到锅里，加作料，掂炒几下，就可出锅了。