主料：大米120克，娃娃菜70克，蘑菇5朵。
辅料：胡椒粉适量，盐适量。
步骤：
1.大米提前浸泡半小时；
2.蘑菇洗净切片；
3.娃娃菜洗净切丝；
4.水烧开后加入大米，煮开后转小火；
5.放入切好的蘑菇；
6.煮至大米开花后加入娃娃菜；
7.加少许盐即可出锅。
1.准备材料：娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许等；
2.娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀；
3.锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅炒至均匀即可。