土木工程是指一切和水、土、文化有关的基础建设的计划、建造和维修。
一般的土木工作项目包括：道路、水务、渠务、防洪工程及交通等，土木工程专业培养掌握各类土木工程学科的基本理论和基本知识，能在房屋建筑、地下建筑、道路、隧道、桥梁建筑、水电站、港口及近海结构与设施、给水排水和地基处理等领域从事规划、设计、施工、管理和研究工作的高级工程技术人才。
它既指所应用的材料、设备和所进行的勘测、设计、施工、保养、维修等技术活动，也指工程建设的对象。
即建造在地上或地下、陆上或水中 ，直接或间接为人类生活、生产、军事、科研服务的各种工程设施，例如房屋、道路、铁路、管道、隧道、桥梁、运河、堤坝、港口、电站、飞机场、海洋平台、给水排水以及防护工程等。
1.岩土方向的毕业生从事的主要有地铁设计，岩土勘察，隧道设计等等。
2.具体来讲，这个工作和你自己的兴趣有关，岩土和结构是相对的，岩土更多的是经验设计，也就是这样，岩土需要的人才可能更多一些，尤其是在中国现在大兴高铁，地铁，山岭隧道等工程项目的时候，总体的而言还是不错的专业，当然也可以选择考研，考博，进入一些勘察所，岩土所等研究所，进行研究工作，中国现在面临的岩土问题有很多，不想地上结构已经完善，规范等也日渐成熟，所以岩土需要解决的问题很多，毕业之后找工作相对比较容易。