可以直接食用。
罗汉果主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。
果实营养价值很高 ，含丰富的维生素C以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。
罗汉果的食用方法：
1.罗汉果茶：罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。
本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。
罗汉果1枚，柿饼1个，水煎服，治百日咳。
2.罗汉果3个，剥碎加适量水蒸熟每日1剂，早晚服用，对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘有很好的治疗作用。
罗汉果煲猪肺：配料：罗汉果三个，猪肺250克。
做法：先将猪肺切成小块，挤出泡沫，与罗汉果一起，加清水适量堡汤，调味服食。
3.罗汉果煲瘦肉：材料：瘦肉8两，罗汉果半个。
做法：瘦肉出水去除血水，再清洗干净，切成小块。
水煮开，放入肉片及罗汉果，以小火炖煮1个半小时，加入盐调味即成。
罗汉果一亩的产量在3000个果实左右。
罗汉果，葫芦科多年生藤本植物，别名拉汗果、假苦瓜、光果木鳖、金不换、罗汉表，主要产于广西壮族自治区桂林市永福县龙江乡、龙胜和百寿等镇，永福县和龙胜县是罗汉果之乡种植历史比较悠久，其中永福种植罗汉果已经有300多年历史，龙胜县种植罗汉果已经有200多年历史，中国百分之九十罗汉果产于永福县和龙胜县，罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。
1.相传天降虫灾，神农尝百草以寻良方，如来佛祖怜悯神农之苦，特派十九罗汉下凡，以解神农氏之难。
其中有一罗汉发愿，要灭尽人间虫灾，方回天界。
发愿完毕后化身为果，蕴意罗汉所修之果，后世简称罗汉果。
这也是为什么世人只知道十八罗汉的原因；
2.传说以前有一名樵夫的母亲生病了，他上山砍柴换钱为母亲治病却被马蜂蜇了，在快要晕倒时，闻到水果的清香，他摘了野果边吃边用果汁涂抹马蜂蜇过的伤口，很快清醒过来，伤口的红肿消失了。
之后，樵夫给生病的母亲也吃了这种水果，母亲的病也好了，再之后，樵夫还带路过的郎中去采摘这种野果，郎中试用后，发现野果能治不少病。
因为樵夫姓罗，郎中名汉，后人就把这种野果称为罗汉果。