黄秋葵作为保健蔬菜，既可清炒，又可与猪肉、虾仁、鱿鱼、鸡蛋等一起炒食，还可以凉拌、油炸、入汤。
清炒秋葵的做法:
1.准备秋葵250克、适量精盐、植物油、葱末、香油、酱油。
2.将秋葵斜切成薄片。
3.炒锅开火，加入植物油，放入葱末煸出香味，然后倒入黄秋葵翻炒。
4.加入适量精盐、水、香油、酱油，拌匀即可出锅。
秋葵炒培根的具体做法：
1.准备食材：秋葵300克，培根两到三片，黄彩椒适量；
2.将秋葵、黄彩椒洗净，培根用水冲洗一下备用；
3.锅里烧开水，放入洗净的秋葵汆烫2分钟；
4.捞出秋葵，过一下凉水后沥干；
5.将秋葵斜切成段，黄彩椒切丝、培根切小块备用；
6.锅里倒入少许植物油，放入姜片、蒜瓣炒香，再放入培根煸炒至微缩出油；
7.加入黄彩椒一起翻炒；
8.加入秋葵同炒约2分钟，可以发现秋葵会出现拉丝的状态，如果太干可以加少许清水；
9.加盐调味即完成本菜。
1.秋葵子属于低油料作物硬度较硬；
2.菜籽属于高油料作物硬度较软；
3.秋葵子与菜籽混合榨油会因为菜籽较软而先出油，在同时秋葵子较硬不出油；
4.人眼分辨不清楚经过压榨后的秋葵子是否真正出油；
5.秋葵子价格较贵，没有出净油就混合在菜籽里会造成浪费。