2012年三只松鼠成立，其累计完成总额达750万美元的两轮融资。
2014年，安徽三只松鼠电子商务有限公司再次获得今日资本、IDG资本两家境外基金第三轮1627万美元（折合
2015年9月16日，三只松鼠创始人章燎原在安徽芜湖宣布，三只松鼠已获得第四轮融资。
2017年04月22日，休闲食品电商“三只松鼠”正式提交上市招股书，拟登陆创业板。
2017年08月15日药监总局关于3批次食品不合格情况的通告（2017年第135号）指出，天猫超市在天猫（网站）商城销售的标称三只松鼠股份有限公司生产的开心果，霉菌检出值为70CFU/g，比国家标准规定（不超过25CFU/g）高出
1.8倍。
2017年12月12日，证监会发布公告，决定取消第十七届发审委第72次发审委会议对该公司发行申报文件的审核。
根据证监会此前安排，三只松鼠的IPO申请会在12月13日上会接受审核。
三只松鼠里面附赠的夹子是封口夹，一种很方便的日常用品。
用法：
1.打开封口夹卡槽；
2.打开卡扣放入食品袋；
3.扣住卡槽完成密封。
作用：
1.没吃完的零食，用封口夹把袋口夹紧，不易受潮污染；
2.夹住打开的食品袋防止氧化变质；
3.防止尘土进入，影响食品风味。
安徽三只松鼠电子商务有限公司成立于2012年，是一家以坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及网络自有B2C品牌销售的现代化新型企业。
三只松鼠的坚果是无任何公害污染的天然绿色食品。
夏威夷果：又名“澳洲坚果”，被认为是世界上最好的桌上坚果之一。
果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果。
吊瓜子：本名栝楼籽。
吊瓜籽粒大肉多，含丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质和多种氨基酸和微量元素，是食用瓜中的上品。
腰果：腰果仁是名贵的干果和高级菜肴含蛋白质达21%，含油率达40%，各种维生素含量也都很高。
为世界“四大坚果”（核桃、扁桃和榛子）之一。