“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐，在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位，该鸡属农户大自然放养。
其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。
具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点，普遍饲养的家鸡品种，因黄羽、黄喙、黄脚得名。
成年鸡体重约3-4公斤，鸡肉质嫩滑，皮脆骨软，脂肪丰满和味道鲜美。
从而得到全世界的认可，三黄鸡是我国最著名的土鸡之一。
现在我们所称的三黄鸡，不是特指某一个品种，而是指黄羽优质肉鸡的统称。
这个成语是金鸡独立。
是指一足兀立的姿势，常指武术的一种解数或某种技艺的一种身段。
出自明代的田汝成的《西湖游览志馀・熙朝乐事》：“观中有雀竿之戏，有鹞子翻身、金鸡独立、 钟馗抹额、玉兔捣药之类”。
清代的李汝珍《镜花缘》第七四回也曾提到，“我是金鸡独立，要一足微长”。
1.鸡蛋里找骨头：比喻故意挑剔；
2. 鸡飞蛋打：鸡飞走了，蛋打破了，比喻两头落空，一无所得，人财两空、两败俱伤，出自周骥良《吉鸿昌》；
3.杀鸡取蛋：比喻贪图眼前微小的好处而损害长久的利益杀鸡取蛋，出自希腊《伊索寓言・生金蛋的鸡》。