中国一共有一百多种花。
花卉：有广义和狭义两种意义，狭义的花卉是指具有观赏价值的草本植物，如君子兰、水仙、菊花、鸡冠花等；广义的花卉除有观赏价值的草本植物外还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木以及盆景等，如麦冬类、景天类、丛生福禄考等地被植物，梅花、桃花、月季、山茶等乔木及花灌木等等。
另外分布在南方地区的高大乔木和灌木移至北方寒冷地区可以做温室盆栽观赏，如白兰、印度橡皮树以及棕榈植物等也被列入广义花卉之内。
在《中华人民共和国职业分类大典》中职业划分为8个大类，66个中类，413个小类，共1838个职业，2005年增补本又填加了77种职业分类，所以总共1925种职业。
社会分工是职业分类的依据，在分工体系的每一个环节上，劳动对象、劳动工具以及劳动的支出形式都各有特殊性，这种特殊性决定了各种职业之间的区别。
1. 绿茶。
是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点。
2. 红茶。
红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶。
3. 黑茶。
黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种。
普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的。
4. 乌龙茶。
乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
5. 黄茶。
著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶。
6. 白茶。
则基本上就是靠日晒制成的。
白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的。