这要看你具体如何保存的，黄油可以冷冻，一直冷藏的话，问题也不大。
可以做菜或者烤点心。
过期四天的黄油，只要是未打开包装的正规产品且始终保持冷藏，表面也没有看到异常，是可以吃的。
不符合上述条件的，特别是软化过的黄油，不建议继续食用。
食用过期的黄油会滋生有害细菌，对人体不好，而且过期的黄油会流失营养产生异味，所以不可以食用；黄油是用牛奶加工出来的，把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。
主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用；首先我们在市面购买的黄油的寿命一般可以达到12―18个月，但千万要注意，黄油不可以和其他大味道的食品放在一起；目前植物黄油或人造黄油的构造独特所以保质期一般是半年到一年时间。
一般会有明显的酸味。
过期的黄油可以用适量黄油和蜂蜜、牛奶一起调成糊状，可适当的加一个鸡蛋的鸡蛋清，用来敷脸，敷之前最好在冰箱离稍稍的冰一会，这样做在目前的炎热的季节可以起到收敛毛孔，镇静降暑的作用。
过期黄油里面主要成分是脂肪，而且基本上不含蛋白质。
虽然过期的黄油仍然可以吃，但是从营养角度来说，不建议食用过期的黄油。
直接用黄油涂在脸上，进行按摩，按摩结束后用深层去油的洁面霜或者洁面乳按摩清洗。
这种用黄油涂脸按摩的方法最适合中干性肌肤的人群。
除了做美容护理以外，还可以充分利用黄油油性的特点，拿它来擦拭一些皮件，比如小的皮钱包，皮手套，皮拖鞋，皮制坤。