假释，是对被判处有期徒刑、无期徒刑的犯罪分子，在执行一定刑期之后，因其遵守监规，接受教育和改造，确有悔改表现，不致再危害社会，而附条件地将其予以提前释放的制度。
被假释的犯罪分子，在假释考验期间再犯新罪的，不构成累犯。
假释在我国刑法中是一项重要的刑罚执行制度，正确地适用假释，把那些经过一定服刑期间确有悔改表现、没有必要继续关押改造的罪犯放到社会上进行改造，可以有效地鼓励犯罪分子服从教育和改造，使之早日复归社会、有利于化消极因素为积极因素。
做牛骨汤可以放花椒。
牛骨汤的做法：用料：牛骨500克、葱适量、姜适量、萝卜300克、香菜适量、盐适量、花椒适量。
1.把牛骨洗净后用清水中浸泡2小时，然后把浸泡好的牛骨加入冷水中煮开，捞出冲去浮沫。
2.把牛骨重新入锅，加足水量，大火煮开，期间不停撇去浮沫。
3.姜切片，葱切碎葱花，萝卜去皮切块，放置一旁备用。
待上步等到浮沫开始减少，就加入备用的葱姜。
4.加入花椒，少许盐，转中火，继续熬制，期间继续撇去浮沫，直至不再有沫浮出现。
5.熬制约４小时后，把萝卜入锅，加入熬好的牛骨汤，煮至萝卜熟软，放入适量香菜即可食用。
<物业工程主管应该掌握的知识：
1.学习制定所管辖系统的最佳运行方案；
2.编制各类设备的技术档案；
3.制订设备的大、中、小修及保养计划，定期编制与之配套的备品、备件计划；
4.负责检查下属实施岗位责任制、操作规程及设备维修保养制度的执行情况；
5.定期检查各专业系统各种设备的运行状态，发生故障及时组织力量抢修；
6.制定切实可行的节能措施，提出实施办法；
7.审阅运行报表，掌握所属系统当天能耗状况，发现异常，分析原因，及时杜绝浪；
8.负责制订所管辖系统设备月度和年度的维修保养计划和备品、备件计划；
9.负责制定所管辖系统运行方案，并不断与运行人员研究改进措施。