吃米饭和脱发没有必然的关系。
脱发有以下原因：
1.雄激素性脱发为常染色体显性遗传,其遗传特征需在雄激素作用下才表现出来；
2.神经性脱发精神压力过大时常常出现脱发增多。
在精神压力的作用下，人体立毛肌收缩、头发直立，植物神经或中枢神经机能发生紊乱，毛囊毛乳头发生改变和营养不良，从而导致毛发生长功能抑制，毛发进入休止期而出现脱发；
3.内分泌脱发毛发生长受多种内分泌激素的影响，所以当发生内分泌异常时多引起脱发疾病，如产后、更年期脱发；
4.营养性脱发毛发是身体状况的外在表现，机体营养不良和新陈代谢异常可引起发质和发色的改变，严重营养不良甚至导致弥漫性脱发；
5.物理性脱发常见的引起脱发的物理性因素包括机械性刺激和接触放射性物质；
7.症状性脱发某些系统性或局部疾病都可伴发脱发。
这个方法理论上可行，实际生活中却很不易做到减少甚至切断食物中碳水化合物的供给，因为碳水化合物无处不在，除了主食之外，水果、豆制品、疏菜里面所含的碳水化合物进人人体之后，在胃肠道消化酶的作用下都可分解成葡萄糖。
如果一味地减少主食的摄人，可能会导致其他的营养素缺乏。
其次，碳水化合物是人体不可缺少的营养素，人体的大脑只能利用葡萄糖供能，不能利用脂肪。
人体细胞进行能量代谢必须要糖的参与，糖不仅是机体的主要供能物质和碳源; 也是组成人体组织结构的重要成分，如糖蛋白参与结缔组织、软骨、骨的构成。
在少吃甚至不吃主食时，机体可通过增加成糖氨基酸的糖异生产生葡萄糖，被癌细胞摄取。
此过程需要消耗大量能量及自身蛋白质，导致患者营养不良，肌肉组织减少，细胞结构受损，组织器官功能异常甚至衰竭。
因此，要考虑癌症的发展程度、类型、部位及患者的全身情况，在确定总能量的前提下，尽量选用血糖生成指数低的主食，还可选用含水溶性膳食纤维较多的蔬菜和水果，从而达到延缓血糖的升高，减少癌细胞的能量供给，同时保证机体的能量需要。
<有以下四种解释：
1.不吃米饭没力气，吃进去的食物是通过胃肠消化，被人体吸收，人才有力气。
2. 米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食一味米饭与五味调配，可以供给全身所需营养。
3.留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，米饭是最佳主食。
4.米饭的面世可追溯至粥，烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，发展出较饱满的米饭。