区分转基因黑豆方法如下：

1.转基因大豆没有活性，不能发芽，容易发出臭味，对水体有严重污染，非转基因大豆活性良好，能发芽，没有异味，对水体没有污染；

2.转基因黑豆颗粒较大，颜色不是特别特别的黑，豆大小差不多，非转基因黑豆颗粒小，有些扁，颜色浅，豆大小不一；

3.黑豆由于豆皮含有黑色素，在清洗时出现掉色是正常的现象，但掉色不会太明显，且清洗后再浸泡，水大多呈现浑浊的颜色，不会再因清洗或者浸泡呈现浓黑色；

4.真黑豆剥开豆皮后，豆仁的豆身大多为绿色或者黄色，染色黑豆颜色会渗透内皮，使豆身变黑色；

5.若是染色黑豆，其染料多少会有残留气味存在，用手指反复揉搓干黑豆，或者在干净的白纸上来回滑动，如果留有黑色印迹，则多为染色黑豆。

扩展资料：转基因技术的原理是将人工分离和修饰过的优质基因，导入到生物体基因组中，从而达到改造生物的目的，由于导入基因的表达，引起生物体的性状，可遗传的修饰改变，这一技术称之为人工转基因技术。

人工转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一个生物体DNA中的生物技术，具有不确定性，常用的方法和工具包括显微注射、基因枪、电破法、脂质体等，转基因最初用于研究基因的功能，即把外源基因导入受体生物体基因组内，观察生物体表现出的性状，达到揭示基因功能的目的。