当然是手擀面了，现吃现做，劲道，香味浓，可以做热汤面，也可以做炸酱面，还可以做炒面，或者是凉拌面，各有各的难以割舍的味道，里面可以放点小青菜，如果是条件可以，放个煎蛋或者是火腿，营养又美味。