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南昌有哪些街头特色小吃
时间:2025-05-02 13:24:09
答案

南昌街头特色小吃如下:

1.糊笼。

南昌传统的小吃,用薯粉调制的糊羹,里面有很丰富的菜料。

一碗好的糊羹通常包括鸡肉、鸡胗、猪血、荸荠、香菇、豆腐等等不同食材,切成小丁一锅熬;

2.白糖糕。

一种流行于南昌汉族民间的传统糕类小吃,起源于明清时期,到民国时代,白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为江西五大传统名点、南昌十大特色小吃。

造型独具一格,其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,糯软香甜,表酥内嫩;

3.牛舌头。

又叫牛招财,是民间制作的一种传统面点。

形似牛舌,酥香软绵,甜脆可口;

4.麻花。

石头街麻花是老南昌有名的小吃。

麻花油生、糖实、个小、型美、色润、香甜、酥松、爽口;

5.大麻枣。

南昌传统点心之一,进口酥松、桂花香甜、营养丰富,因其形似大枣,所以一直以来就称之为大麻枣。

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