做法：
1.将米淘洗干净。
2.瘦肉切粒，用开水洗几遍至没血水出。
3.胡萝卜切小块打成汁，玉米粒洗干净。
4.青菜茎和叶子分开切粒。
5.锅水煮开下入大米，再次煮开调中小火煮至米粒变大。
6.放入瘦肉粒煮开。
7.放入玉米粒，胡萝卜汁拌一下。
8.加入半汤匙油。
9.先加入青菜茎。
10.再放青菜叶煮2分钟，调入盐即可关火。
材料：白萝卜、牛肉馅、粉丝、高汤、盐、生抽、酱油、鸡精、五香粉、葱、姜、鸡蛋、干淀粉。
具体做法如下：
1.将萝卜切丝，粉丝用开水烫软备用；
2.将鸡蛋放入牛肉馅里搅拌，要顺着一个方向搅拌，顺时针或逆时针画圈，直到肉馅粘稠成团状就可以了；
3.加入盐、生抽、酱油、鸡精、五香粉、葱、姜末搅均；
4.再加入适量干淀粉搅均；
5.将高汤烧开，倒入萝卜丝，开锅后转小火，将肉馅捏成丸子下入锅中，大火烧开转中火，等丸子熟时放入粉丝；
6.出锅前放盐、鸡精、葱花、香菜末调味。