打破的鸡蛋能储存多久主要取决于冰箱与室温差异大小。
一般能够储存2-5天，应该尽快食用。
打破的鸡蛋处理技巧：鸡蛋不慎裂开或破掉时，将鸡蛋盛入容器中打散，加入少许的盐，密封起来冷冻。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。
其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。
富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达百分之98以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。
<时间最长的朝代为周朝，从公元前11世纪到公元前256年，约800年。
最短的为五代时的后汉，仅存3年。
其他按照时间按长短排列为：夏朝约500年、商朝约500年、汉朝426年、宋朝319年、唐朝289年、明朝276年、清朝267年、南北朝历经203年、元朝162年、晋朝155年、三国历经60年、五代历经53年、隋朝37年、秦朝14年。
一、特点：温柔、美丽、平静，远离世俗的尘嚣和清丽明净的自然美。
二、环境描写：
1.黄昏来时翠翠坐在家中屋后白塔下，看天空为夕阳烘成桃花色的薄云。
十四中寨逢场，城中生意人过中寨收买山货的很多，过渡人也特别多，祖父在渡船上忙个不息。
天快夜了，别的雀子似乎都在休息了，只杜鹃叫个不息。
石头泥土为白日晒了一整天，草木为白日晒了一整天，到这时节皆放散一种热气。
空气中有泥土气味，有草木气味，且有甲虫类气味。
翠翠看着天上的红云，听着渡口飘乡生意人的杂乱声音，心中有些儿薄薄的凄凉。
2.月光如银子，无处不可照及，山上篁竹在月光下皆成为黑色。
身边草丛中虫声繁密如落雨。
间或不知道从什么地方，忽然会有一只草莺"落落落落嘘；啭着它的喉咙，不久之间，这小鸟儿又好象明白这是半夜，不应当那么吵闹，便仍然闭着。
;
3.那小小眼儿安睡了。
;
4.月光极其柔和，溪面浮着一层薄薄白雾，这时节对溪若有人唱歌，隔溪应和，实在太美丽了。
三、作品简介：《边城》是沈从文的代表作，入选20世纪中文小说100强，排名第二位，仅次于鲁迅的《呐喊》。
它以20世纪30年代川湘交界的边城小镇茶峒为背景，以兼具抒情诗和小品文的优美笔触，描绘了湘西地区特有的风土人情；借船家少女翠翠的纯爱故事，展现出了人性的善良美好。