草莓奶茶是用草莓味道的奶精粉和原味奶精粉再加上红茶水等调制而成，草莓味奶茶粉是红色，原味奶茶粉是白色，两种奶茶粉在用开水冲泡后，搅拌便能融合到一起。
若将奶茶静置一定的时间后，奶茶中的原味奶精会和果味奶精粉慢慢分离，草莓奶精粉中所添加的食用色素也会慢慢分解、沉淀，此时原味奶精粉的本色白色则开始呈现，由于奶茶中原味奶精粉所占比例较大，导致这种变白的现象更加突出。
草莓味奶昔不宜放过长时间。
步骤：
1.草莓放入清水中浸泡15分钟，之后捞出来放入淡盐水中浸泡5分钟左右取出来沥干水份。
2.取出草莓，去蒂从中间向两边切4片薄片，剩下的部分从中间切开备用。
3.用木勺帮助分别把草莓片贴在玻璃杯的四周内测。
4.将剩下的草莓，全部去掉根蒂，切成4瓣。
5.将草莓，牛奶和适量的柠檬汁倒入搅拌机中。
6.接着倒入杯中挤上一坨奶油在点缀一点草莓在上面即可完成。
食材：低筋面粉、草莓粉、黄油、糖粉、白砂糖、鸡蛋。
步骤：
1.将所需材料准备好；
2.无盐黄油切成小块，室温软化；
3.软化好的黄油，用电动打蛋器打撒，约打30秒左右；
4.然后加入细砂糖和糖粉；
5.继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大；
6.黄油打发好后，分3次加入打散的全蛋液；
7.每次都在蛋液被吸收后再加入下一次，吸收了全蛋液后的黄油呈蓬松状，颜色稍微发白；
8.将低筋面粉、草莓粉放入容器内，并充分混合好，再过筛到打发好的黄油中；
9.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌；
10.将面糊装入裱花袋中；
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1.在铺了油纸的烤盘上挤出图案；
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2.烤箱190度预热，2分钟后放进烤盘，烤15至20分钟即可出炉。