红酒开瓶后塞上木塞可以在冰箱中保存二到三个星期。

红酒开瓶后存放要注意问题如下：

1.储放葡萄酒时应把酒瓶水平横放。

使酒与软木塞接触，使软木塞保持湿润。

2.不能受到外界的干扰。

即不能有光源直接照射，味道会随温度变化而变化，太高温和太低温都会影响品质。

葡萄酒的瓶身都是暗色系为主，主要是为了避免阳光和灯光的直接照射。

3.如果是高温，开瓶后没有封好和放到阴凉处，半天就会变质，最多不超过一天，第二天就已经完全变质。

所以在常温下即18到25摄氏度度，葡萄酒倒完杯后马上封好不允许空气继续进入，放到阴凉处，即可保留2到3天。