多宝鱼就是多宝鱼，也叫大菱鲆，没有分类。

不过这种鱼的体色会变化，色素细胞比较复杂。

有些鱼苗的色素细胞未发育好，颜色不统一，长大后身上有明显的白色区域，这种鱼南方人称之为蝴蝶鱼。

但它实际上还是多宝鱼。

多宝鱼成鱼体长最大可长到75cm。

体侧很扁，而且还是卵圆形的身材，它的两眼在头部的左侧，它的长相不但奇特，而且多宝鱼皮下和鳍边含有丰富的胶质，头部及尾鳍均较小，鳍条为软骨；体内无小骨乱刺，骨头呈白色玉石状，内脏团小、出肉率高，肌肉丰厚白嫩。

漠斑牙鲆形态与中国褐牙鲆相似，体侧扁，卵圆形，两眼均位于头部左侧，身体的左侧呈浅褐色，分布有不规则的斑点，腹部颜色较浅，能随着周围环境而变化，以便隐藏身体，躲避敌害。