微波炉菜谱 :1 微波炉菜谱--蒜泥白肉 材料 生净带皮猪后腿肉250克 调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许 操作：将肉洗净，加入葱姜；器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘；淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。
2 云白肉 材料 腌猪肉400克，黄瓜半条 调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙 。
操作：将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒；加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟;将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周;黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央;将拌匀的调料浇在肉片上;可随意用樱桃等加以点缀。
莫斯利安村位于保加利亚共和国南部Rhodopes山脉东南坡的谷地里，小阿尔达河与白河绕村而过。
从保加利亚首都索菲亚驱车3个半小时，穿过郁郁葱葱的林间盘山公路，就到达这个美丽的村庄。
莫斯利安村也是世界著名的五大长寿村之一，长寿比例超过国际长寿地区标准的10倍。
绿色植物是使他们得以长寿的秘密，该村空气中负离子高达每立方厘米2000个，一年四季气候落差不大，非常适合人生活和居住。
莫斯利安村人喜欢喝酸牛奶、羊奶，营养均衡，酸奶中的细菌对人类的健康十分有益。
1.烤金针菇卷 ：主料：金针菇、培根 。
辅料：烤肉酱、胡椒粉。
1.针菇剪刀去尾后洗净，不用焯水。
沥水份，从中间切两段备用。
2.培根上放适量金针菇从一端卷起，大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分。
3.用两根牙签从中间穿透，以固定。
或用烤串的签子。
4.用刷子均匀涂上烤肉酱，也可以再放一些胡椒粉。
腌制一晚，或者白天腌制半个小时到两个小时。
5.将腌制好的金针菇放入光波炉，将温度调至140度，烤制10到15分钟即可。
2.烤鸡腿：主料：鸡腿、番茄、洋葱 、土豆。
辅料：大蒜、粗盐 、黑胡椒 、油 。
做法步骤：
1.将新鲜的鸡腿洗净，并将番茄、洋葱、土豆切好备用。
2.将洋葱、土豆放至盘底，再将鸡腿放入盘中。
3.最后将番茄铺进去，番茄不能压在鸡腿上。
4.撒上黑胡椒、盐、鸡腿上再涂少许的油、再放入大蒜。
5.将盘子放入光波炉中，温度调至180度，烤60分钟即可。