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葱油面汁怎么做
时间:2025-06-11 19:52:17
答案

原料:食盐2小勺,葱2棵,料酒1勺,生抽1勺,老抽2勺,小葱100克,植物油350毫升,白糖1勺。

葱油面汁做法步骤

1.大葱取葱白备用,小葱清洗干净备用;

2.大葱葱白切丝,小葱切段备用;

3.在锅内倒足量的植物油;

4.油烧8成热下葱,转中小火慢慢熬制;

5.大概20到30分钟左右,葱熬制到焦黄色即可;

6.捞出葱,留葱油。

葱油面条怎么做
答案

主料:细面条300g、小香葱30g。

方法;1、先将小葱去根洗净切末;2、花生油放入锅中烧热,加入葱花,炒出香味;3、将面条放入烧开的沸水里,煮熟后捞出;4、待面凉后加入炒好的葱油,适量的鸡汤,和喜欢的调味料即可。

葱油面要放盐吗?如果要在哪个步骤放
答案

建议煮中时在水中放一些,让面条有劲道。

装碗后,依据口味放一些,拌一下,即可食用。

主料:切面。

辅料:猪油、黄瓜丝、葱、姜。

调料:盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料。

做法

1.在锅中放入少许猪油。

2.将开关调到大火。

3.放入桂皮和大料进行油炸。

4.放入葱姜进行煸炒。

5.加入料酒、酱油、白糖、盐、鸡精,并转小火煮20分钟。

6.将煮好的汤汁倒入碗中。

7.将面条煮熟捞出沥干水分,放入汤汁中拌匀。

8.撒上黄瓜丝和葱末即可。

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