鲅鱼和蘑菇能一起吃的菜谱原料：鲅鱼、八角、花椒、料酒、蘑菇、韭菜、葱、姜、蒜。
做法：鱼切段，用盐、料酒腌一会；裹鸡蛋液煎至两面金黄；炝锅翻炒一下蘑菇；煎好的鱼加大料、花椒，蒜、料酒，葱，姜炖一会，再加入炒好的蘑菇；加入韭菜、香油出锅即可。
可以一起吃。
鲅鱼也叫蓝点马鲛，硬骨鱼纲，鲈形目，鲅科。
种类很多，斑点马鲛，康氏马鲛等，马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。
牙齿锋利，游泳迅速、性情凶狠一般长0.26到0.52米，最长可达1米，重20公斤，分布于北太平洋西部，我国渤海、黄海、东海均有，属暖性上层鱼，以中上层小鱼为食，夏秋季结群洄游，部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方经济鱼之一。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌。
青鱼是中国四大淡水鱼，青、鲢、草、鳙中的青就是指青鱼。
青鱼体长，略呈圆筒形，腹部平圆，无腹棱。
尾部稍侧扁。
吻钝，但较草鱼尖突。
上颌骨后端伸达眼前缘下方。
青黑色，背部更深；各鳍灰黑色，偶鳍尤深。
体长可达145厘米。
鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。