老干妈和老干爹都是国产调味品，都是正宗品牌，两者头像均是以创始人作为头像，两者介绍如下：一 、老干妈介绍如下：老干妈牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一，几十年来，一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点，是居家必备，馈赠亲友之良品，1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道，1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点，2012年7月，美国奢侈品电商Gilt 把老干妈奉为尊贵调味品，限时抢购价
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1.95美元两瓶，美国“老干妈”绝对算得上是“来自中国的进口奢侈品”。
二、老干爹介绍如下：老干爹是一种调味品品牌。
贵州老干爹食品有限公司是一家以辣椒为主要原料、专业生产调味品的食品加工企业，先后开发出“风味豆豉、辣三丁、油辣椒、鲜剁椒”等二十多个辣椒调味品系列，产品投放市场至来，深受广大消费者喜爱，“俊仁牌”老干爹辣椒品，由于辣味适度，美味可口，餐餐不离有着“辣得起、放不下”的美称，“老干爹”公司的经营理念，在竞争中求发展，在发展中守诚信。
一、痔疮患者。
痔疮患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，会刺激胃肠道，使痔疮疼痛加剧，甚至导致出血等症状，痔疮患者应多饮水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
二、有眼病者。
红眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒会加重眼病。
在治疗过程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也会影响疗效。
三、慢性胆囊炎患者。
患有慢性胆囊炎者应忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因为这些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成胆囊收缩、诱发胆绞痛。
四、肠胃功能不佳者。
吃辣椒虽能增进食欲，但肠胃功能不佳者食用辣椒，会使胃肠黏膜产生炎症，应忌食辣椒。
五、热症者。
有发热、便秘、鼻血、口干舌燥、咽喉肿痛等热症者，吃辣会加重症状。