中文里有许多种鱼类都可以被称为鲈鱼，其中最常见的有四种，分别是：海鲈鱼，松江鲈鱼，也称四鳃鲈鱼。
大口黑鲈，也称加州鲈鱼。
河鲈，也称赤鲈，五道黑。
鲈鱼性凶猛，以鱼，虾为食。
为常见的经济鱼类之一。
野生鲈鱼的辨认方法有：
1.养殖的鲈鱼颜色较深，肚子鼓。
2.野生鲈鱼体长可达50厘米，且颜色发青，口感嫩滑，鲜味足。
3.野生的黑皮鲈鱼极少，野生鲈鱼体色灰白，腹部米白，身体细长。
4.野生鲈鱼的尾巴宽，而且有角度。
1.当一个封闭的空间中的鱼被捉完后，鱼卵还能继续在稀泥中存活几个月，当空间仍有水时鱼卵就会孵出野生鱼来；
2.因鸟类或其它动物到水边捕鱼时，把鱼卵带到了池塘，鱼卵就会在池塘中孵化出野生鱼；
3.鱼塘与附近鱼塘的鱼卵在水中飘流，当鱼卵随水流流入水塘时也会孵化出野生鱼苗 。